Menus restaurant Loïc Picamal (42)
Nos menus
Le Restaurant vous accueille tous les jours
sauf le dimanche soir, lundi soir ainsi que mardi et mercredi.
Savourez les spécialités gastronomiques de notre restaurant dans la Loire
Nous vous invitons à une escale gourmande. Nous mettons à votre disposition un large choix de plats savoureux.
Nous vous assurons un service de qualité et un accueil chaleureux dans notre restaurant.
Nous travaillons avec des produits frais auprès des fournisseurs locaux.
Profitez d’une combinaison de saveurs au goût unique !
Vous pouvez découvrir nos plats en photos.
Menus restaurant Loïc Picamal
Menu à 32 €
(servi uniquement les midis du lundi au vendredi,n'est pas servi les jours fériés)
32
€
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Saumon fumé par nos soins
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Filet de poisson du marché et son émulsion
ou
Volaille fermière rôtie et son jus -
Fromage préparé par le chef ou dessert du moment
Menu enfant à 18 Euros
(une entrée, un plat et un dessert)
18
€
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En fonction du marché, certains plats peuvent manquer, merci de votre compréhension. Toutes nos viandes sont d’origine française et nos plats sont « faits maison » La liste des allergènes est à votre disposition.
Menu à 45 €
(en deux plats, fromages et desserts)
45
€
-
Le foie gras de canard frais sur sa tartine de pain d’épices à la rhubarbe
ou
Médaillon de Daurade Royale aux fruits de mer et son condiment tomate et basilic -
Filet de Barbue rôti en croûte de laitue de mer et son beurre blanc
ou
Noix de veau fermier farcie aux tomates confites et son jus au romarin -
Fromages affinés
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Dessert au choix à la carte
Menu à 53 €
(en trois plats, fromages et desserts)
53
€
-
Le foie gras de canard frais sur sa tartine de pain d’épices à la rhubarbe
et / ou
Médaillon de Daurade Royale aux fruits de mer et son condiment tomate et basilic -
Filet de Barbue rôti en croûte de laitue de mer et son beurre blanc
et / ou
Noix de veau fermier farcie aux tomates confites et son jus au romarin -
Fromages affinés
-
Dessert au choix à la carte
Menu à 65 €
Le Homard Bleu
65
€
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L’alliance du Homard Bleu et de la betterave Chioggia, sauce vierge au basilic
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Gyozas au Homard Bleu et consommé façon Thaï
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Granité au citron vert, romarin et Vodka
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Homard Bleu grillé et son beurre blanc
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Fromages affinés
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Dessert au choix à la carte
Menu Dégustation à 70 €
70
€
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Profitez également de notre menu dégustation en 4 plats établi par le chef le jour même
Tout changement dans un menu entraînera un supplément
Plats à la carte
Profitez d’une carte riche de saveurs et de recettes de notre Restaurant Loïc Picamal à Violay. Faites-vous plaisir avec nos créations culinaires raffinées ! Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre restaurant dans une ambiance conviviale.
Les entrées
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Saumon fumé par nos soins 13 €
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Le foie gras de canard frais sur sa tartine de pain d’épices à la rhubarbe 17 €
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Médaillon de Daurade Royale aux fruits de mer et son condiment tomate et basilic 17 €
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L’alliance du Homard Bleu et de la betterave Chioggia, sauce vierge au basilic 24 €
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Gyozas au Homard Bleu et consommé façon Thaï 19 €
Les poissons
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Filet de poisson du marché et son émulsion 19 €
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Filet de Barbue rôti en croûte de laitue de mer et son beurre blanc 26 €
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Gyozas au Homard Bleu et consommé façon Thaï 38 €
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Homard Bleu grillé et son beurre blanc 45 €
Les viandes
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Volaille fermière rôtie et son jus 19 €
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Noix de veau fermier farcie aux tomates confites et son jus au romarin 26 €
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Ris de veau rôti, tagliatelles fraîches et son jus 30 €
Les fromages
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Fromage blanc 7 €
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Fromages affinés 10 €
Les desserts
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Crémeux à la pistache et son brownie, framboises et crème glacée à la pistache 13 €
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Feuilleté aux fraises, terre végétale, sorbet à la gentiane et au citron 13 €
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Soufflé chaud au Grand Marnier et sa madeleine, crème glacée Grand Marnier 13 €
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Assiette de glaces et sorbets 8 €